Unsere aktuellen Inspirationen
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Süsskartoffel-Risotto mit Vacherin Fribourgeois AOP
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Blumenkohl, Bohnen und Appenzeller® im Käse-Ausbackteig mit süss-sauren Aprikosen
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Schweizer Raclette mit Apfelchutney
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Tartelettes mit karamellisierten Äpfeln & Birnen und Le Gruyère d'Alpage AOP
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Quiche mit Birnen, Pinienkernen und Le Gruyère AOP
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Schabziger Fondue
Durch die Bündelung der Kräfte aller Branchenakteure, SCM-Team einen wesentlichen Beitrag zur positiven Absatzförderung von Schweizer Käse.
Porträt, Vision, Aktivitäten und Aktionariat
Die Switzerland Cheese Marketing AG (SCM) ist als Non-Profit-Organisation das international tätige Kompetenzzentrum für Schweizer Käse. Der Hauptsitz von SCM befindet sich in Bern (Schweiz). Dazu kommen SCM-Niederlassungen / SCM-Antennen in den wichtigsten Exportmärkten Deutschland, Italien, Frankreich, Benelux, Spanien, Nordics (Finnland, Schweden, Norwegen, Dänemark) und UK.