Cervelat-Käseschnitten

Zutaten

Für 4 Personen

• Backpapier für das Blech

• 8 Scheiben Ruchbrot
• 1/2 dl Weisswein oder Apfelsaft
• 8 Scheiben Raclettekäse, ca. 300 g
• Paprika
• Pfeffer aus der Mühle
• 2-4 Cervelats, längs halbiert, schräg eingeschnitten

Zubereitung

1. 1 Brot auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Mit Wein oder Apfelsaft beträufeln. Mit Käse belegen, würzen. Cervelats darauf verteilen.
2. 2 In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 10-12 Minuten backen.