Pizza Margherita

Zutaten

Für 4-6 Personen

• 2 rechteckig ausgewallte Pizzateige, je 570 g
• 3.5 dl Tomatensauce aus dem Glas
• 300 g Schweizer Mozzarella, zerzupft
• 50 g Sbrinz AOP, gerieben
• 2 EL Basilikum, gehackt, oder italienische Kräutermischung
• Salz
• Pfeffer
• 1 - 2 EL Rapsöl

Zubereitung

1. Alle Zutaten bereitstellen.
2. Ofen auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 210°C).
3. Teige auf die mit Backpapier belegten Bleche legen. Mit Tomatensauce bestreichen, dabei rundum 1-2 cm Rand freilassen. Mozzarella, Sbrinz und Basilikum darauf verteilen, würzen. Mit Öl beträufeln, Pizzas 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.