Käseschnitten
- Vegetarisch
Zutaten
Für 4 Personen
- Bratbutter
- 8 grosse Brotscheiben
- 0,5 dl Weisswein
- 500 g Gruyère, gerieben
- 3 Eier
- 0,5 dl Rahm
- 1 dl Weisswein
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- 1 Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen und Brotscheiben darin rösten.
- 2 Weisswein über die Brotscheiben träufeln und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- 3 Für die Käsemasse alle Zutaten gut vermischen und die Brotscheiben damit bestreichen. Auf der untersten Rille des auf 250 °C vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten überbacken und servieren.
Käse in diesem Rezept
