Zutaten
Für 4 Personen
- Bratbutter
- 8 grosse Brotscheiben
- 0,5 dl Weisswein
- 500 g Gruyère, gerieben
- 3 Eier
- 0,5 dl Rahm
- 1 dl Weisswein
- Salz und Pfeffer
Rezept-Quelle
Diese Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt. Die Swissmilk Website umfasst über 5‘000 Gratis-Rezepte, Kulinarische Tipps, Wissenswertes über Milch und Ernährungsinformationen.
www.swissmilk.ch/rezepteZubereitung
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Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen und Brotscheiben darin rösten.
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Weisswein über die Brotscheiben träufeln und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
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Für die Käsemasse alle Zutaten gut vermischen und die Brotscheiben damit bestreichen. Auf der untersten Rille des auf 250 °C vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten überbacken und servieren.
Bon
Appétit
Appétit
Käse im Rezept
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