Käseschnitte mit Fondue

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Fleischlos

15 Min.

Die raffinierteste Fondue-Variante der Alpen und auch ideal, um Reste deiner Fonduemischung aufzubrauchen. Ganz ohne Caquelon und Gabel zu geniessen.

Zutaten

Für 1 Person

ofenfestes Glas von ca. 5 dl Inhalt

Fondue:
200 g Fonduekäse
0,5 EL Maisstärke
0,75 dl Weisswein oder Bouillon
1 EL Kirsch, nach Belieben
1 Knoblauchzehe, gepresst
Pfeffer
(oder 300 g Fonduereste vom Vortag)

Croûtons:
100 g altbackenes Brot, gewürfelt
1 EL Butter
2 Thymianzweige, Blättchen gehackt

1 Bund Schnittlauch, gehackt

Rezept-Quelle

Diese Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt. Die Swissmilk Website umfasst über 5‘000 Gratis-Rezepte, Kulinarische Tipps, Wissenswertes über Milch und Ernährungsinformationen.

www.swissmilk.ch/rezepte

Zubereitung

Fondue: Alle Zutaten unter Rühren aufkochen. In das Glas geben
Croûtons: Brot und Thymian in der heissen Butter knusprig rösten, über dem Käse verteilen.
Schnittlauch darüberstreuen, servieren.