Ziegenkäse "Chaschäl chavra"
Aus dem Biosphärenreservat Val Müstair kommt au dieser naturnah hergestellte Ziegenkäse. In alter Tradition wird der Käse in Kleinstmengen im Handwerk vor Ort hergestellt.
Chascharia Val Müstair, Müstair
Käsetyp
Hartkäse
Milchverarbeitung
Thermisierte Milch
Milch-Art
Ziegenmilch
Rahmkäse
mind. 55%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
3-6 Monat
Geschmack
Mild, Aromatisch
Labels
Bio
Region
Graubünden
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
1 kg
01
02
03
03
Chascharia Val Müstair
Chassellas 121A
7537 Müstair
+41 79 842 38 27
info@chascharia-valmuestair.ch
