Ziegenkäse "Chaschäl chavra"

Aus dem Biosphärenreservat Val Müstair kommt au dieser naturnah hergestellte Ziegenkäse. In alter Tradition wird der Käse in Kleinstmengen im Handwerk vor Ort hergestellt.

Chascharia Val Müstair, Müstair
Käsetyp Hartkäse
Milchverarbeitung Thermisierte Milch
Milch-Art Ziegenmilch
Rahmkäse mind. 55%
Lab Tierisches Lab
Verträglichkeit Laktosefrei Glutenfrei
Reifedauer 3-6 Monate
Geschmack Mild, Aromatisch
Labels Bio
Region Graubünden
Saison ganzjährig
Gewicht pro Laib 1 kg

Chascharia Val Müstair
Chassellas 121A
7537 Müstair

+41 79 842 38 27
info@STOP-SPAM.chascharia-valmuestair.ch

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