Wynaquell

Der Wynaquell, ein Halbhartkäse mit mittelgrossen Löchern und einem weichen und sehr geschmeidigen erfrischenden Teig, wird mit Quellwasser der Wyna, welche in Neudorf entspringt, geschmiert. Sein vollendeter Geschmack überzeugt mit einer edlen und würzigen Note.

Gaudis AG, Neudorf
Käsetyp Halbhartkäse
Milchverarbeitung Thermisierte Milch
Milch-Art Kuhmilch
1/2-fett mind. 25%
Lab Tierisches Lab
Verträglichkeit Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer 3-5 Monat
Geschmack Aromatisch
Region Zentralschweiz
Saison ganzjährig
Gewicht pro Laib 0-6 kg
  • Gaudis AG
  • Industriestrasse 18
  • 6215 Neudorf

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