Wirzigä Mutschli
Unser Medaillengewinner! Sein würziges Aroma ist für einen so kleinen Käse aussergewöhnlich: sehr aromatisch und trotzdem nicht scharf. 12 Wochen gelagert und mit Sorgfalt gepflegt. Passt perfekt zu einem Glas Weisswein oder Most.
Bergkäserei Aschwanden AG, Seelisberg
Käsetyp
Halbhartkäse
Milchverarbeitung
Rohmilch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
12-16 Woche
Geschmack
Kräftig, Rezent
Region
Zentralschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
580-680 g
01
02
03
03
- Bergkäserei Aschwanden AG
- Zingelstrasse 3
- 6377 Seelisberg
- +41 41 820 30 60
- natuerlich@bergkaese.ch
