Wildbachkäse Pfeffer
Ganze Pfefferkörner in seinem Teig verleihen diesem urchigen Halbhartkäse seine erfrischend pikante Note. Am Gaumen vereinen sich das Pfefferaroma und der eigenständige Charakter des Wildbachs zu einem noblen Genuss. Alle Zutaten inklusive der Weinhefe werden aus der Region Zürcher Oberland bezogen.
Wildbachkäse ist online und im Käsefachhandel wie den Chäsbueb Standorten erhältlich.
Baumann Käse AG, Zollikofen
Käsetyp
Halbhartkäse
Milchverarbeitung
Thermisierte Milch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Reifedauer
10-12 Woche
Geschmack
Aromatisch, Kräftig
Region
Ostschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
2-2.5 kg
- Baumann Käse AG
- Zürichstrasse 9
- 3052 Zollikofen
- +41 58 227 28 28
- info@baumann-kaese.ch
