Urnäscher Flade
Der Urnäscher Flade ist ein mindestens sechs Monate altes Mutschli. Durch seine sehr lange Reifezeit verliert er viel Gewicht und der Käselaib fällt ein wenig in sich zusammen. Daher auch sein Name: Urnäscher Flade. Der Urnäscher Flade ist sehr rezent und dabei aussergewöhnlich crémig. Eine echte Delikatesse!
Urnäscher Milchspezialitäten AG, Urnäsch
Käsetyp
Halbhartkäse
Milchverarbeitung
Pasteurisierte Milch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Glutenfrei
Reifedauer
5-7 Woche
Geschmack
Aromatisch, Mild
Labels
Swissmilk Green, Suisse Garantie
Region
Ostschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
600-640 g
01
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- Urnäscher Milchspezialitäten AG
- Herisauerstrasse 32
- 9107 Urnäsch
- +41 71 364 27 10
- info@urnaescherkaese.ch
