Urnäscher Edelweiss im Pfeffermantel
Den edlen Rahmweichkäse Urnäscher Edelweiss erkennt man am typischen Weissschimmel. Diese spezielle Rinde bietet die perfekte Gelegenheit ihn zu ummanteln. Mit einer Pfeffermischung wird der sonst ganz mild-cremige Käse mit einer interessanten Schärfe aufgepimpt.
Urnäscher Milchspezialitäten AG, Urnäsch
Käsetyp
Weichkäse
Milchverarbeitung
Pasteurisierte Milch
Milch-Art
Kuhmilch
Rahmkäse
mind. 55%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Glutenfrei
Reifedauer
1-2 Woche
Geschmack
Aromatisch, Cremig
Labels
Swissmilk Green, Suisse Garantie
Region
Ostschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
200-220 g
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- Urnäscher Milchspezialitäten AG
- Herisauerstrasse 32
- 9107 Urnäsch
- +41 71 364 27 10
- info@urnaescherkaese.ch
