Toggenburger Mutschli

Der Toggenburger Mutschli ist ein milder Käse. Dieser Käse wird in Unterwasser produziert und in den eigenen Kellern ausgereift. Die Spezialitäten-Käserei ist zwischen den Churfirsten und dem Alpstein im Quellgebiet der Thur auf 900m. ü. M.

Käserei Stofel AG, Unterwasser
Käsetyp Halbhartkäse
Milchverarbeitung Thermisierte Milch
Milch-Art Kuhmilch
Vollfett mind. 45%
Lab Tierisches Lab
Verträglichkeit Glutenfrei
Reifedauer 4-8 Woche
Geschmack Aromatisch, Mild
Labels Suisse Garantie
Region Ostschweiz
Saison ganzjährig
Gewicht pro Laib 2-2.5 kg
  • Käserei Stofel AG
  • Stofel 872
  • 9657 Unterwasser

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