Der Tilsiter mit der blauen Etikette ist ein ¼-Fett-Käse und hat seine Wurzeln beim modernen Pasttilsiter.
Mit seinem geringen Fettanteil, rund 55% weniger als ein vollfetter Käse, und seinem hohen Eiweissanteil, ca. 34 g pro 100g, ist er für all jene Konsumenten, die Wert auf eine proteinreiche, fettreduzierte und kalorienarme Ernährung legen.
Wer nicht auf den natürlichen Käse-Geschmack verzichten möchte, für den ist der blaue Tilsiter genau die richtige Wahl.
