Schwingerchäs mild
Der Milde ist cremig und kann bereits nach 2–3 Monaten Lagerung gegessen werden. Dieser Halbhartkäse ist eine typische Innerschweizer Spezialität.
Molkerei-Käserei Schnider AG, Giswil
Käsetyp
Halbhartkäse
Milchverarbeitung
Thermisierte Milch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
10-15 Woche
Geschmack
Aromatisch, Mild
Region
Zentralschweiz
Saison
Januar-November
Gewicht pro Laib
5.5-6.5 kg
01
02
03
03
Molkerei-Käserei Schnider AG
Chilchweg 23
6074 Giswil
+41 41 676 60 80
info@schnidermilch.ch
