Schofchäsli vom Napf
Das Schaf-Chäsli hat eine weisse Edelpilzrinde und einen weichen, hellen Teig mit spärlicher Lochung. Es ist der kleine Bruder von unserem Schof-Brie und begeistert durch seinen cremigen und milden Charakter.
Napf-Chäsi AG, Luthern
Käsetyp
Weichkäse
Milchverarbeitung
Thermisierte Milch
Milch-Art
Schafmilch
Rahmkäse
mind. 55%
Lab
Mikrobielles Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
3-6 Woche
Geschmack
Cremig, Mild
Region
Zentralschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
130 g
01
02
03
03
