Schache Käse
Der Käse ist schön in der Postur und mit wenigen Löchern versetzt. Geschmack mild bis kräftig.
Tobler, Schachen b. Reute
Käsetyp
Halbhartkäse
Milchverarbeitung
Rohmilch, teilweise thermisiert
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
12-30 Woche
Geschmack
Aromatisch, Kräftig, Rezent
Region
Ostschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
6-7.5 kg
01
02
02
Tobler
Rohnenstrasse 4
9411 Schachen b. Reute
+41 71 891 16 62
marcel-tobler@bluewin.ch
