Näbuchäs
Rund mit hellbrauner Rinde. Mild im Geschmack.
Im Wengi-Moos kann es zu jeder Jahreszeit Nebel haben. Von der Käserei sieht man am Morgen, wenn der Tag erwacht, die Nebelschwaden über dem Naturschutzgebiet Wengi-Moos.
Käserei Wengi, Wengi b. Büren
Käsetyp
Halbhartkäse
Milchverarbeitung
Rohmilch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
7 Woche
Geschmack
Mild
Region
Region Bern
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
3.5 kg
Käserei Wengi
Haupstrasse 18
3251 Wengi b. Büren
+41 32 389 22 18
r.reist@it-walker.ch
