Moser Schweizer Brie

Mosers Schweizer Brie ist ein zuverlässiger Charakter.

In seiner Jugend weich und mild, mit etwas mehr Reife dann

cremig und gehaltvoll.

Es ist jener Schweizer Brie aus dem Seeländer Käsekessi

mit der Seeländer Milch, ohne den im Kühlschrank etwas

Entscheidendes fehlt. Perfekt zu ihm passen beispielsweise

Baumnüsse oder frisches Ruchbrot oder ein trockener

RieslingxSilvaner.

bonCas AG, Dotzigen
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Käsetyp Weichkäse
Milchverarbeitung Pasteurisierte Milch
Milch-Art Kuhmilch
Vollfett mind. 45%
Lab Tierisches Lab
Verträglichkeit Glutenfrei
Reifedauer 2 Woche
Geschmack Aromatisch, Cremig, Mild
Region Region Bern
Saison ganzjährig
Gewicht pro Laib 1.2 kg
  • bonCas AG
  • Lyss-Strasse 12
  • 3293 Dotzigen
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