Moser Mini Trüffel
Ganz unter uns: Der Moser Mini Trüffel ist ein verwöhntes
Einzelkind. Und zwar bereits seit er an seiner Lancierung
2012 mit dem Swiss Cheese Award
ausgezeichnet wurde.
Der zarte Weissschimmelkäse wird von Hand geformt, geadelt
mit einer feinen Füllung von schwarzem Trüffel und Mascarpone,
perfekt gereift und gekleidet in Pappelholz.
Mit anderen Worten: 50 Gramm Sonntag.
bonCas AG, Bettlach
Käsetyp
Weichkäse
Milchverarbeitung
Pasteurisierte Milch
Milch-Art
Kuhmilch
Rahmkäse
mind. 55%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Glutenfrei
Reifedauer
2 Woche
Geschmack
Aromatisch, Cremig, Mild
Region
Region Bern
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
50 g
01
02
03
03
