Kloster Bergkäse rezent

Wie schon seit Jahrhunderten wird dieser rezentige Halbhartkäse in der Käserei Engelberg in traditioneller Handwerkskunst aus frischer, silofreier Bergmilch hergestellt. Hervorragend schmackhaft, mit typischer kleiner, wilden Lochung.

Käserei Engelberg AG, Engelberg
Käsetyp Hartkäse
Milchverarbeitung Rohmilch
Milch-Art Kuhmilch
Vollfett mind. 45%
Lab Mikrobielles Lab
Verträglichkeit Laktosefrei Glutenfrei
Reifedauer 6-10 Monate
Geschmack Kräftig, Rezent
Region Zentralschweiz
Saison ganzjährig
Gewicht pro Laib 4.00-4.50 kg

Käserei Engelberg AG
Klosterhof 1
6390 Engelberg

+41 41 638 08 88
info@STOP-SPAM.schaukaeserei-engelberg.ch

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