Klewenalp Käse

Der Bergkäse aus Alpmilch. Produziert in den Sommermonaten mit frischer Alpmilch von 15 Älpler der Klewenalp. Je nach Jahreszeit mit mildem bis sehr rezentem Geschmack.

Bergkäserei Aschwanden AG, Seelisberg
Käsetyp Halbhartkäse
Milchverarbeitung Rohmilch
Milch-Art Kuhmilch
Vollfett mind. 45%
Lab Tierisches Lab
Verträglichkeit Laktosefrei Glutenfrei
Reifedauer 3-12 Monate
Geschmack Aromatisch, Kräftig, Rezent
Region Zentralschweiz
Saison Juni-September
Gewicht pro Laib 4-4.5 kg

Bergkäserei Aschwanden AG
Zingelstrasse 3
6377 Seelisberg

+41 41 820 30 60
natuerlich@STOP-SPAM.bergkaese.ch

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