Grauflue

Geister halten die Grauflue in Ordnung - so jedenfalls erzählt es die Geschichte. Ein sagenumworbener Ort unweit des Dorfes Luthern, versteckt im Wald, gibt unserem Grauflue-Chäs seinen Namen. Ein Name, der gwundrig macht und die Fantasie des Geniessers anregt.

Napf-Chäsi AG, Luthern
Käsetyp Halbhartkäse
Milchverarbeitung Rohmilch
Milch-Art Kuhmilch
Vollfett mind. 45%
Lab Mikrobielles Lab
Verträglichkeit Laktosefrei Glutenfrei
Reifedauer 5-8 Monate
Geschmack Aromatisch, Kräftig
Region Zentralschweiz
Saison ganzjährig
Gewicht pro Laib 0.25-7 kg

Napf-Chäsi AG
Unterdorf 13
6156 Luthern

+41 41 978 11 77
info@napf-chaesi.ch

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