Fumarone (Scamorza affumicata)

Der Fumarone ist ein getrockneter, geräuchter Bio-Mozzarella aus Kuhmilch. Geignet zum kalt essen oder gerieben als Pizzakäse.

Käserei Berglinde, Buttwil
Käsetyp Frischkäse
Milchverarbeitung Pasteurisierte Milch
Milch-Art Kuhmilch
Vollfett mind. 45%
Lab Tierisches Lab
Verträglichkeit Glutenfrei
Reifedauer 1-6 Wochen
Geschmack Mild, Aromatisch, Salzig
Labels Bio
Region Zentralschweiz
Saison ganzjährig
Gewicht pro Laib 180.00-200.00 g

Käserei Berglinde
Dorfstrasse 1
5632 Buttwil

056 664 56 32
berglinde@STOP-SPAM.bluewin.ch

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