Chilino

Dieser feine Rahmweichkäse wird in der Käserei Engelberg in traditioneller Handwerkskunst aus frischer Bergmilch hergestellt. Mild aromatisch und mit edler Weissschimmelrinde. Die scharfe Chili-Frischkäsefüllung wird in der Käsekonditorei Eberle von Hand gemischt und sorgfältig eingestrichen.

 

Unsere Lino's gibt es in vielen weiteren Geschmacksrichtungen:

Schnittlauch, Wildkräuter, Kräuter, Tomate, Nuss, Curry, Wasabi, Knoblauch, Steinpilz und Trüffel

Saisonal:

Bärlauch, Maroni, Kürbis, Lachs, Cognac

Käserei Engelberg AG, Engelberg
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Käsetyp Weichkäse
Milchverarbeitung Pasteurisierte Milch
Milch-Art Kuhmilch
Rahmkäse mind. 55%
Lab Mikrobielles Lab
Verträglichkeit Glutenfrei
Reifedauer 1-2 Woche
Geschmack Cremig
Region Zentralschweiz
Saison ganzjährig
Gewicht pro Laib 120-150 g
  • Käserei Engelberg AG
  • Klosterhof 1
  • 6390 Engelberg
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