Chaux-d'Abel

Chaux-d'Abel

Der "Chaux-d'Abel" wurde früher auf Bauernhöfe hergeschtellt. Er aufweist eine spezielle angenehme Geschmacksnote. Dieser Käse ist ein typisches Regionalprodukt und eignet sich gut für Apéros, Dessert sowie für die warme Küche.

Käserei La Chaux-d'Abel, La Ferrière
Käsetyp Halbhartkäse
Milchverarbeitung Rohmilch
Milch-Art Kuhmilch
Vollfett mind. 45%
Lab Tierisches Lab
Verträglichkeit Laktosefrei Glutenfrei
Reifedauer 2-3 Monate
Geschmack Cremig, Aromatisch
Labels Suisse Garantie
Region Nordwestschweiz
Saison ganzjährig
Gewicht pro Laib 6.50-7.40 kg

Käserei La Chaux-d'Abel
La Chaux-d'Abel
2333 La Ferrière

+41 32 961 11 53
k-a.zimmermann@bluewin.ch

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