Chaux-d'Abel
Der "Chaux-d'Abel" wurde früher auf Bauernhöfe hergeschtellt. Er aufweist eine spezielle angenehme Geschmacksnote. Dieser Käse ist ein typisches Regionalprodukt und eignet sich gut für Apéros, Dessert sowie für die warme Küche.
Käserei La Chaux-d'Abel, La Ferrière
Käsetyp
Halbhartkäse
Milchverarbeitung
Rohmilch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
2-3 Monat
Geschmack
Aromatisch, Cremig
Labels
Suisse Garantie
Region
Nordwestschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
6.5-7.4 kg
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Käserei La Chaux-d'Abel
La Chaux-d'Abel
2333 La Ferrière
+41 32 961 11 53
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