Büffelweichkäse

Weichkäse mit Weissschimmel. Schnittfester bis sehr weicher Weichkäse, je nach alter. Die Büffelmilch verleit diesem Weichkäse einen ganz einzigartigen Geschmack. Dieser Weichkäse wird, wie alle anderen Büffelprodukte auch, von Kuhmilchalergikern in der Regel sehr gut vertragen.

Chäshütte Meierskappel GmbH, Meierskappel
Käsetyp Weichkäse
Milchverarbeitung Pasteurisierte Milch
Milch-Art Büffelmilch
Rahmkäse mind. 55%
Lab Mikrobielles Lab
Verträglichkeit Glutenfrei
Reifedauer 1-5 Wochen
Geschmack Mild, Cremig
Labels Bio
Region Zentralschweiz
Saison ganzjährig
Gewicht pro Laib 150.00 g

Chäshütte Meierskappel GmbH
Dorfstrasse 14
6344 Meierskappel

041 790 13 91
info@chaes-huette.ch

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