Büffelweichkäse
Weichkäse mit Weissschimmel. Schnittfester bis sehr weicher Weichkäse, je nach alter. Die Büffelmilch verleit diesem Weichkäse einen ganz einzigartigen Geschmack. Dieser Weichkäse wird, wie alle anderen Büffelprodukte auch, von Kuhmilchalergikern in der Regel sehr gut vertragen.
Chäshütte Meierskappel GmbH, Meierskappel
Käsetyp
Weichkäse
Milchverarbeitung
Pasteurisierte Milch
Milch-Art
Büffelmilch
Rahmkäse
mind. 55%
Lab
Mikrobielles Lab
Verträglichkeit
Glutenfrei
Reifedauer
1-5 Woche
Geschmack
Cremig, Mild
Labels
Bio
Region
Zentralschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
150 g
01
02
02
Chäshütte Meierskappel GmbH
Dorfstrasse 14
6344 Meierskappel
041 790 13 91
info@chaes-huette.ch
