Berg-Emmentaler AOP Le-Superbe
Der vollaromatische Geschmack mit der unverwechselbaren nussigen Note des Emmentalers wird komplettiert mit den rauhen aber auch vielfältigen Bedingungen der Biosphäre Entlebuch. Sein kräftiges Aroma verdankt dieser Käse seiner langen Ausreifezeit von 8 Monaten. Das macht diesen Le-Superbe Berg-Emmentaler zu einem einzigartigen Genuss.
Lustenberger & Dürst AG, Hünenberg See
Käsetyp
Hartkäse
Milchverarbeitung
Rohmilch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Mikrobielles Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
mindestens 8 Monat
Geschmack
Aromatisch
Labels
AOP/IGP
Region
Region Bern
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
80-100 kg
01
02
03
03
- Lustenberger & Dürst AG
- Langrüti 1
- 6333 Hünenberg See
- +41 41 784 16 16
- info@lustenberger.com
