Resteverwertung

Weisst du nicht, wie du deine Reste verwerten kannst? Verwandle diese ganz einfach in ein neues Menü. Käse eignet sich hervorragend, um Essensreste aufzupeppen und in ein neues Menü zu verwandeln. Einige Rezeptideen: Gemüse-Quiche, Gratins mit Käse überbacken, Käseomelette mit Salat, Gemüse mit Käse überbacken, Toast Hawaii oder Käseschnitten, Gratins oder Teigwarensalat.

Ein weiterer Koch-Tipp vom Verein foodwaste: Aus alt mach neu! Aus hartem Brot zum Beispiel Brotlasagne. Auch bei diesem Rezept ist der Käse eine sehr wichtige Zutat.