würziger Bruno
würziger Bruno
«würziger Bruno ist kräftig,würzig im Geschmack 12 Mt gereift bei 90 %Luftfeuchtigkeit
eignet sich sehr gut zum Möckeln oder als Reibkäse »
MBB Trutiger Chäsi,
Sempach Station
Hartkäse
Käsetyp
Rohmilch
Milchverarbeitung
Kuhmilch
Milch-Art
Vollfett
mind.
45%
Fettgehalt
Mikrobielles Lab
Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei
Glutenfrei
Glutenfrei
Monate
11-13
Reifedauer
Geschmack
Aromatisch
Kräftig
Rezent
Kräftig
Rezent
Bio
Ja
Region
Zentralschweiz
Saison
ganzjährig
Laibgrösse
2.00-16.00
kg
Der Produzent
MBB Trutiger Chäsi
Trutigen 2
6203
Sempach Station
Telefon: +41 41 467 19 77