Urnäscher Hornkuhkäse
Der Urnäscher Hornkuhkäse ist ein während fünf bis sieben Monate gereifter Vollmilchkäse. Durch die lange Reifezeit und die unveränderte Hornkuhmilch ist er sehr cremig und angenehm würzig im Geschmack.
Urnäscher Milchspezialitäten AG, Urnäsch
Käsetyp
Hartkäse
Milchverarbeitung
Thermisierte Milch
Milch-Art
Kuhmilch
Rahmkäse
mind. 55%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
5-7 Monat
Geschmack
Cremig, Kräftig
Region
Ostschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
6-6.8 kg
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- Urnäscher Milchspezialitäten AG
- Herisauerstrasse 32
- 9107 Urnäsch
- +41 71 364 27 10
- info@urnaescherkaese.ch
