Tomme du Clocher
Tomme du Clocher
«Tomme à pâte mi-dure »
Espaces Terroir Laiterie d'Orsières,
Orsières
Halbhartkäse
Käsetyp
Rohmilch
Milchverarbeitung
Kuhmilch
Milch-Art
Dreiviertelfettkäse
mind.
35%
Fettgehalt
Tierisches Lab
Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei
Glutenfrei
Glutenfrei
Wochen
5-6
Reifedauer
Geschmack
Mild
Cremig
Cremig
Region
Wallis
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
300.00-350.00
g
Der Produzent
Espaces Terroir Laiterie d'Orsières
Route du Grand-Saint-Bernard 3
1937
Orsières
Telefon: +41 27 783 29 56