«Milder, geschmacksvoller Halbhartkäse, aus silofreier Kuhmilch aus der Region mit 45 % F.i.T.
Dieser Käse ist nicht nur bei den Solothurner Herren beliebt. Er wird nach altem traditionellen Handwerk aus regionaler, silofreier Kuhmilch hergestellt. Durch die liebevolle und fachkundige Pflege während seiner Reifung erhält er sein ganz besonderes Aroma. »
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