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Schache Mutschli
Schache Mutschli

Schache Mutschli

«Kleine Käse mit einem Durchmesser von 11 cm und einer Höhe von ca. 5 bis 7 cm. Er kann zutaten aufweisen wie Knoblauch, Kümmel, Schnittlauch, Pfeffer, Oliven, Chili, Pistazien, säisonal Bärlauch, Zitronen-Pfeffer, Natur »
Tobler, Schachen b. Reute
Halbhartkäse
Käsetyp
Rohmilch, teilweise thermisiert
Milchverarbeitung
Kuhmilch
Milch-Art
Vollfett
mind.
45%
Fettgehalt
Tierisches Lab
Lab
Lab
Verträglichkeit
Glutenfrei
Wochen
3-5
Reifedauer
Geschmack
Mild
Aromatisch
Region
Ostschweiz
Saison
ganzjährig
Laibgrösse
0.4-0.7 kg

Der Produzent

Tobler

Rohnenstrasse 4
9411 Schachen b. Reute
Telefon: +41 71 891 16 62
Telefax: 0041 718911662

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