Napf-Chäs
Die verschiedenen Blumen und Kräuter, die im wunderschönen Napfgebiet wachsen, geben der Milch ihren besonders aromatischen Geschmack. Durch die schonende Weiterverarbeitung dieser Milch und die sorgfältige Pflege entsteht ein Käse, der durch seine Natürlichkeit überzeugt.
Napf-Chäsi AG, Luthern
Käsetyp
Halbhartkäse
Milchverarbeitung
Rohmilch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Mikrobielles Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
5-7 Monat
Geschmack
Aromatisch, Cremig
Region
Zentralschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
0.25-7 kg
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