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Moser Schweizer Brie
Moser Schweizer Brie

Moser Schweizer Brie

«Mosers Schweizer Brie ist ein zuverlässiger Charakter. In seiner Jugend weich und mild, mit etwas mehr Reife dann cremig und gehaltvoll. Es ist jener Schweizer Brie aus dem Seeländer Käsekessi mit der Seeländer Milch, ohne den im Kühlschrank etwas Entscheidendes fehlt. Perfekt zu ihm passen beispielsweise Baumnüsse oder frisches Ruchbrot oder ein trockener RieslingxSilvaner. »
bonCas AG, Dotzigen
Weichkäse
Käsetyp
Pasteurisierte Milch
Milchverarbeitung
Kuhmilch
Milch-Art
Vollfett
mind.
45%
Fettgehalt
Tierisches Lab
Lab
Lab
Verträglichkeit
Glutenfrei
Wochen
2
Reifedauer
Geschmack
Mild
Cremig
Aromatisch
Region
Region Bern
Saison
ganzjährig
Laibgrösse
1.2 kg

Der Produzent und Verkäufer

bonCas AG

Lyss-Strasse 12
3293 Dotzigen
Telefon: +41 32 351 12 13

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