«Eine dezent scharfe Überraschung: Beisst man in dieses
Buure Weichchäsli stösst die Zunge unverhofft auf feine
Senfkörner. Und man realisiert: Zu diesem Käse hat der Käser
Senf dazugegeben.
Zum Glück. Diese Moser-Kreation enthält eine feine, handgemachte
Füllung aus mildem Dijon-Senf. Er passt damit
zum Picknick, gehört aufs Apéro-Buffet, eignet sich als
Bettmümpfeli.»
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