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Milchmannechäs
Milchmannechäs

Milchmannechäs

«Der Käse ist mild bis rezent im Geschmack. Die Konsistenz ist cremig sämig. Durch das älter werden des Käses wird die Rinde bräunlich, inkl. Sternbrand auf der Seite. »
Tobler, Schachen b. Reute
Halbhartkäse
Käsetyp
Rohmilch, teilweise thermisiert
Milchverarbeitung
Kuhmilch
Milch-Art
Vollfett
mind.
45%
Fettgehalt
Tierisches Lab
Lab
Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei
Glutenfrei
Wochen
10-24
Reifedauer
Geschmack
Cremig
Kräftig
Rezent
Region
Ostschweiz
Saison
ganzjährig
Laibgrösse
6.00-7.50 kg

Der Produzent

Tobler

Rohnenstrasse 4
9411 Schachen b. Reute
Telefon: +41 71 891 16 62
Telefax: 0041 718911662

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