Magerwiese

Magerwiese

Bei Wanderungen auf den Napf trifft man sie noch überall an - die wunderschönen Magerwiesen mit ihrer Vielfalt an seltenen Blumen und Gräsern. Von dieser natürlichen Vielfalt trotz eben mageren Bedingungen haben wir uns inspirieren lassen und den Käse dazu kreiert. Leicht, bekömmlich und trotzdem aromatisch, würzig ist dieser Halbfett-Käse ein echter Genuss.

 

Napf-Chäsi AG, Luthern
Käsetyp Halbhartkäse
Milchverarbeitung Rohmilch
Milch-Art Kuhmilch
1/2-fett mind. 25%
Lab Mikrobielles Lab
Verträglichkeit Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer 6-12 Monat
Geschmack Aromatisch, Kräftig, Rezent
Region Zentralschweiz
Saison ganzjährig
Gewicht pro Laib 0.25-3 kg
  • Napf-Chäsi AG
  • Unterdorf 13
  • 6156 Luthern

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