Grotto
Ein würziger Naturschimmelkäse, aus Rohmilch hergestellt und bis zu 20 Wochen im Gewölbekeller gereift
Wildberg Käse AG, Wildberg
Käsetyp
Hartkäse
Milchverarbeitung
Rohmilch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Glutenfrei
Reifedauer
16-20 Woche
Geschmack
Aromatisch, Kräftig, Rezent
Region
Ostschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
0.15-4.5 kg
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