Glaubenbergkäse
Glaubenbergkäse
«Der Glaubenbergkäse ist innerhalb 4 Monaten zu einem würzigen Halbhartkäse geworden. Ein echtes Stück vom Berg. »
Emscha GmbH,
Entlebuch
Halbhartkäse
Käsetyp
Rohmilch
Milchverarbeitung
Schafmilch
Milch-Art
Vollfett
mind.
45%
Fettgehalt
Mikrobielles Lab
Lab
Verträglichkeit
Glutenfrei
Monate
3-5
Reifedauer
Geschmack
Aromatisch
Rezent
Rezent
Bio
Ja
Region
Zentralschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
2.4-2.6
kg
Der Produzent
Emscha GmbH
Glaubenbergstrasse 32
6162
Entlebuch
Telefon: +41 41 481 01 01