Glärnisch Chäs / Glärnisch Müschli

Die Käserei befindet sich direkt unter dem Vorderglärnisch. Früher wurde die eigene Milch verarbeitet. Heute stammt die Milch aus der Region. Der Glärnisch Chäs und das Glärnisch Mütschli sind milde Landkäse und das ganze Jahr erhältlich.

Käserei Schüpfen, Schwändi
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Käsetyp Halbhartkäse
Milchverarbeitung Rohmilch
Milch-Art Kuhmilch
Vollfett mind. 45%
Lab Tierisches Lab
Verträglichkeit Glutenfrei
Reifedauer 1-2 Monat
Geschmack Cremig
Region Ostschweiz
Saison ganzjährig
Gewicht pro Laib 800-4000 g
  • Käserei Schüpfen
  • Schüpfen 228
  • 8762 Schwändi

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