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Emmentaler AOP Bio
Emmentaler AOP Bio

Emmentaler AOP Bio

«Emmentaler AOP Bio unterscheidet sich vom herkömmlichen Emmentaler AOP durch seinen Rohstoff. Die ausschliesslich frische Rohmilch wird von Bauernhöfen geliefert, die gesamtbetrieblich die im In- und Ausland anerkannten Richtlinien der Organisation BIO SUISSE erfüllen. Emmentaler AOP Bio wird in jeder Hinsicht naturnah hergestellt und äusserst schonend behandelt. Mit seinem typischen, nussig-milden Aroma ist Bio Emmentaler reinster Genuss. »
Käserei Stäheli GmbH, Frauenfeld
Hartkäse
Käsetyp
Rohmilch
Milchverarbeitung
Kuhmilch
Milch-Art
Vollfett
mind.
45%
Fettgehalt
Tierisches Lab
Lab
Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei
Glutenfrei
Monate
4
Reifedauer
Geschmack
Mild
Aromatisch
Kräftig
Labels
Bio
AOP/IGP
Region
Region Bern, Nordwestschweiz, Ostschweiz, Zentralschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
75.00-120.00 kg
Emmentaler AOP

Wer Emmentaler AOP kostet weiss: dieser ebenso grosse wie weltberühmte Käse spricht für sich selbst. Emmentaler AOP ist der König der Käse.

Emmentaler Switzerland
Consortium Emmentaler AOP
Zieglerstrasse 43 B
Postfach

CH-3000 Bern 14
Telefon: +41 (0)31 388 42 42
Telefax: +41 (0)31 388 42 40

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