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Burgrain Weichkäse Bio
Burgrain Weichkäse Bio

Burgrain Weichkäse Bio

«Rund 70 Kühe leben auf dem Biohof Burgrain. Deren Milch wird zweimal täglich zu Fuss in die Hofkäserei geliefert. Daraus entsteht unter anderem der Rohmilchweichkäse Burgrain. Er ist ist vielseitig einsetzbar. Chambriert auf einer Apéroplatte oder auch im Ofen überbacken. Dank seiner Festigkeit behält er trotz Hitze seine Form gut und wird richtig zartschmelzend. »
Agrovision Burgrain AG, Alberswil
Weichkäse
Käsetyp
Rohmilch
Milchverarbeitung
Kuhmilch
Milch-Art
Vollfett
mind.
45%
Fettgehalt
Mikrobielles Lab
Lab
Lab
Verträglichkeit
Glutenfrei
Wochen
2-4
Reifedauer
Geschmack
Cremig
Aromatisch
Labels
Bio
Region
Zentralschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
150.00 g

Der Produzent und Verkäufer

Agrovision Burgrain AG

Burgrain 8
6248 Alberswil
Telefon: +41 (0)41 980 57 92

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