Belper Knoblauch-Brie

Ein milder Weissschimmel-Brie aus Belper Kuhmilch wird gesalzen mit Himalaya-Kristallsalz und ummantelt mit Pfeffer und Schweizer Knoblauch.

Chäs Glauser AG, Belp
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Käsetyp Weichkäse
Milchverarbeitung Pasteurisierte Milch
Milch-Art Kuhmilch
Vollfett mind. 45%
Lab Tierisches Lab
Verträglichkeit Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer 4-25 Woche
Geschmack Cremig, Mild
Region Region Bern
Saison ganzjährig
Gewicht pro Laib 800-1000 kg
  • Chäs Glauser AG
  • Eggenweg 2a
  • 3123 Belp
  • +41 31 819 60 74
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Streich- und Schmelzkäse Pasteurisierte Milch Rohmilch, teilweise thermisiert Halbhartkäse Büffelmilch
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