Ei im Töpfchen
- Vegetarisch
Zutaten
Für 4 Personen
- 80 g Le Gruyère AOP, gerieben
- 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten
- 4 Eier
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- Alufolie zum Zudecken
Zubereitung
- 1 Die Böden der Soufflé-Förmchen mit wenig geriebenem Käse und Schnittlauch bestreuen.
- 2 Je ein rohes Ei hineingeben, würzen. Mit dem restlichen Käse und dem Schnittlauch bestreuen.
- 3 Die Förmchen mit Alufolie zudecken, auf ein Backblech stellen. Auf der zweituntersten Rille des auf 180 °C vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten halbfest stocken lassen.
Käse in diesem Rezept
