Schaf Chäsli BIO
Das Schaf Chäsli ein kleines Weissschimmel Käslein fein und cremig. Dieser Käse wird in Unterwasser produziert und in den eigenen Kellern ausgereift. Die Spezialitäten-Käserei ist zwischen den Churfirsten und dem Alpstein im Quellgebiet der Thur auf 900m. ü. M.
Käserei Stofel AG, Unterwasser
Käsetyp
Weichkäse
Milchverarbeitung
Thermisierte Milch
Milch-Art
Schafmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Mikrobielles Lab
Verträglichkeit
Glutenfrei
Reifedauer
2-4 Woche
Geschmack
Aromatisch, Cremig, Mild
Labels
Bio, Suisse Garantie
Region
Ostschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
200-250 g
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