Moser Scharfer Schweizer
Ein Käse, der seinem Namen alle Ehre erweist. Angereichert
mit einer Chili-Mango-Sauce erhält diese Gaumenfreude ein
aromatisch-fruchtiges Aroma.
Erscheint der Scharfe Schweizer trotz seinem Namen zu
Beginn noch dezent und mild im Geschmack, wird sein Geniesser
dann im Abgang mit einer leicht kräftigen Chili-Note
überrascht und verführt. Ein Käse für scharfe Leckermäuler.
bonCas AG, Bettlach
Käsetyp
Weichkäse
Milchverarbeitung
Pasteurisierte Milch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Glutenfrei
Reifedauer
2 Woche
Geschmack
Aromatisch, Cremig, Mild
Region
Region Bern
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
100 g
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