Milchtröpfli
Das Milchtröpfli hat seinen Namen zwei Eigenschaften zu verdanken: Zum Einen braucht dieser kleine Käse nur einen "Tropfen" Milch. Zum Andern schmeckt man, durch sein mildes Aroma, noch die Milch aus dem Käse.
Käserei Kleinstein, Fam. Schöpfer, Werthenstein
Käsetyp
Weichkäse
Milchverarbeitung
Thermisierte Milch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Glutenfrei
Reifedauer
2-4 Woche
Geschmack
Cremig, Mild
Region
Zentralschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
140-160 g
01
02
03
03
- Käserei Kleinstein, Fam. Schöpfer
- Chlistei 5
- 6106 Werthenstein
- 041 490 23 31
- info@kaeserei-kleinstein.ch
