Le Tradition dure et mi-dure
Fromage fermier. Lait de Gruyères, fabriqué à Gruyères, affiné à Gruyères. Fabriqué à base de lait frois et au lait crù affinage mi-dure 4 mois, dure 6 à 24 mois
Gruyère - Traditions, Gruyères / FR
Käsetyp
Halbhartkäse
Milchverarbeitung
Rohmilch
Milch-Art
Kuhmilch
Vollfett
mind. 45%
Lab
Tierisches Lab
Verträglichkeit
Laktosefrei, Glutenfrei
Reifedauer
5-24 Monat
Geschmack
Aromatisch, Cremig, Kräftig
Region
Westschweiz
Saison
ganzjährig
Gewicht pro Laib
8-36 kg
01
01
- Gruyère - Traditions
- Rue du Bourg 20
- 1663 Gruyères / FR
- 026 921 30 90
- info@gruyere-traditions.ch
